ชาดอกไม้ (Flower Tea) ชาสมุนไพรที่ดีทั้งรส กลิ่น และสรรพคุณ

ชาดอกเก็กฮวย ชาดอกไม้เพื่อสุขภาพ
ชาดอกเก็กฮวย ชาดอกไม้เพื่อสุขภาพ

เลือกซื้อชาดอกไม้ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย

ชาดอกไม้ (Flower Tea) เป็นเครื่องดื่มประเภทชาสมุนไพรประเภทหนึ่งที่สกัดมาจากดอกไม้นานาชนิด นิยมดื่มเพื่อผ่อนคลายความเครียด บำรุงสุขภาพ และความสวยงาม ชาดอกไม้ไม่มีคาเฟอีนจึงไม่ทำให้รู้สึกกระวนกระวาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบดื่มชาแต่ต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน

ดอกไม้ที่นำมาทำชาดอกไม้มีมากมายหลายชนิด แต่ละชนิดจะมีสรรพคุณและรสชาติที่แตกต่างกันไป ชาดอกไม้ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ชาดอกกุหลาบ ชาดอกมะลิ ชาเก๊กฮวย ชาดอกคำฝอย ชาดอกคาโมมายล์ ชาดอกมะตูม ชาดอกกระเจี๊ยบ ชาดอกบัวหลวง ชาดอกอัญชัน ชาดอกเบญจมาศ เป็นต้น

วิธีการชงชาดอกไม้

การชงชาดอกไม้สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงนำดอกไม้แห้งประมาณ 5-10 กรัม ใส่ลงในกาน้ำร้อน เติมน้ำร้อนให้ท่วมดอกไม้แล้วปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที กรองเอาดอกไม้ออก จะได้ชาดอกไม้พร้อมดื่ม

ประโยชน์ของชาดอกไม้

ชาดอกไม้เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน เพราะมีรสชาติที่หอมหวาน ดื่มง่าย และยังมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบำรุงสุขภาพอีกด้วย ชาดอกไม้สามารถผลิตได้จากดอกไม้หลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็จะมีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป

  • ช่วยผ่อนคลายความเครียด ชาดอกไม้บางชนิด มีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายความเครียด ช่วยให้นอนหลับสบาย เช่น ชาดอกคาโมมายล์ ชาดอกมะลิ ชาดอกกุหลาบ
  • บำรุงสุขภาพ ชาดอกไม้บางชนิด มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย เช่น บำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยลดไขมันในเลือด แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้อาการหวัด แก้อาการไอ เช่น ชาเก๊กฮวย ชาดอกคำฝอย ชาดอกมะตูม
  • บำรุงผิวพรรณ ชาดอกไม้บางชนิด มีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ชุ่มชื้น กระจ่างใส เช่น ชาดอกกุหลาบ ชาดอกมะลิ ชาดอกอัญชัน

สรรพคุณของชาดอกไม้ แต่ละชนิด

ชาดอกไม้แต่ละชนิดมีสรรพคุณที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับดอกไม้ชนิดนั้นๆ

  • ชาดอกกุหลาบ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ชุ่มชื้น แก้อาการปวดประจำเดือน บำรุงหัวใจ ช่วยลดอาการซึมเศร้า
  • ชาดอกมะลิ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใส ช่วยให้นอนหลับสบาย แก้อาการปวดหัว แก้อาการคลื่นไส้
  • ชาดอกเก๊กฮวย ช่วยขับร้อน แก้อาการหวัด แก้อาการไอ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • ชาดอกคำฝอย ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยลดอาการปวดประจำเดือน
  • ชาดอกคาโมมายล์ ช่วยผ่อนคลายความเครียด ช่วยให้นอนหลับสบาย แก้อาการท้องเสีย แก้อาการปวดท้อง
  • ชาดอกมะตูม ช่วยแก้อาการไอ แก้อาการเจ็บคอ แก้อาการหวัด
  • ชาดอกกระเจี๊ยบ ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยลดไขมันในเลือด
  • ชาดอกบัวหลวง ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการนอนไม่หลับ แก้อาการร้อนใน
  • ชาดอกอัญชัน ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้เส้นผมดกดำ
  • ชาดอกเบญจมาศ ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดตา แก้อาการปวดศรีษะ

ข้อควรระวังในการดื่มชาดอกไม้

ชาดอกไม้โดยทั่วไปไม่มีข้อห้ามในการดื่ม แต่บางชนิดอาจส่งผลข้างเคียงต่อบางกลุ่มคน เช่น

  • ชาดอกคาโมมายล์ อาจทำให้ท้องเสียในเด็กและผู้สูงอายุ
  • ชาดอกมะตูม อาจทำให้ท้องผูกในบางคน
  • ชาดอกบัวหลวง อาจทำให้ท้องผูกในบางคน
  • ชาดอกอัญชัน อาจทำให้ท้องผูกในบางคน

ผู้ที่อยู่ระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาดอกไม้ทุกชนิด

วิธีเลือกชาดอกไม้

ชาดอกไม้ เป็นเครื่องดื่มชาสมุนไพรที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่หอมหวานและหลากหลายของดอกไม้แต่ละชนิด รวมถึงสรรพคุณทางยาที่มีประโยชน์มากมาย การเลือกชาดอกไม้ให้เหมาะสมกับความต้องการจึงเป็นเรื่องสำคัญ บทความนี้จึงขอแนะนำวิธีการเลือกชาดอกไม้อย่างละเอียด เพื่อให้คุณเลือกชาดอกไม้ที่ตรงใจที่สุด

1. พิจารณาประเภทของดอกไม้

ชาดอกไม้มีหลายประเภท แต่ละประเภทจะมีรสชาติและสรรพคุณที่แตกต่างกัน ตัวอย่างชาดอกไม้ที่นิยม ได้แก่

  • ชากุหลาบ : มีกลิ่นหอมหวาน ช่วยให้ผ่อนคลาย คลายเครียด
  • ชาคาโมมายล์ : มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ช่วยให้นอนหลับสบาย
  • ชาเก๊กฮวย : มีรสหวานอมเปรี้ยว ช่วยให้สดชื่น ดับกระหาย
  • ชามะลิ : มีกลิ่นหอมหวาน ช่วยให้สดชื่น
  • ชาดอกบัว : มีรสหวาน ช่วยให้ผ่อนคลาย

นอกจากนี้ ยังมีชาดอกไม้ประเภทอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ชาดอกมะลิซ้อน ชาดอกลำไย ชาดอกกล้วยไม้ ชาดอกทานตะวัน เป็นต้น

2. พิจารณาคุณภาพของชาดอกไม้

เมื่อเลือกประเภทของดอกไม้ได้แล้ว ควรพิจารณาคุณภาพของชาดอกไม้ด้วย ดังนี้

  • ชาดอกไม้ที่แห้งสนิท : ชาดอกไม้ที่แห้งสนิทจะมีอายุการเก็บรักษาได้นาน คงคุณภาพและไม่เกิดเชื้อรา
  • ชาดอกไม้ที่สีสด : ชาดอกไม้แต่ละชนิดมีกรรมวิธีในการรักษาสีสันให้คงอยู่แม้ตากแห้ง/อบแห้ง
  • ชาดอกไม้ที่ปลอดภัย : ชาดอกไม้ต้องปราศจากยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่นๆ ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

3. พิจารณาบรรจุภัณฑ์ของชาดอกไม้

บรรจุภัณฑ์ของชาดอกไม้ควรมีความสะอาด เรียบร้อย ปิดสนิทเพื่อป้องกันกลิ่นและความชื้น

4. พิจารณาราคาของชาดอกไม้

ราคาของชาดอกไม้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของดอกไม้ คุณภาพของชาดอกไม้ บรรจุภัณฑ์ของชาดอกไม้ และแบรนด์ผู้ผลิต

5. ทดลองชิมชาดอกไม้ก่อนซื้อ

หากมีโอกาสควรทดลองชิมชาดอกไม้ก่อนซื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าชอบรสชาติและกลิ่นหอมของชาดอกไม้นั้นๆ

ชาดอกไม้เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย การเลือกดื่มชาดอกไม้ให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายจะช่วยให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ดอกไม้ที่ใช้ผลิตชาดอกไม้ต้องเป็นดอกไม้ที่ปลูกขึ้นเพื่อการผลิตชาโดยเฉพาะ ไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค คุณภาพของชาดอกไม้ วัตถุดิบการผลิตชาดอกไม้เป็นสิ่งสำคัญมาก



*ที่มาข้อมูล: